从小就跟家人DIY这道菜，非常喜欢，因为食材的挑选和处理都很任性，而且有时会因为找不到新鲜的其中一种食材而取消做这道菜。跟家人做这么好吃的饺子，体验的是永无止尽的快乐。
大地鱼干油炸之后晾干，再磨成粉，作为馅料成分。
大地鱼粉起到提味作用，适量加入馅料，让香味升华。
韭菜切碎，撒盐搅拌，用布扎出水分。
大白菜切碎，撒盐搅拌，用布扎出水分。
最关键的食材就是新鲜的野生海虾，没有的话，可以不用做这道菜了。将虾去壳，剁碎。
五花肉碾碎，跟其他馅料搅拌均匀，即可动手包饺子了。
适量沾点薯粉可防治饺子黏在一起
中大火蒸熟后，蒜蓉辣椒和老陈醋称为最佳拍档。
韭菜大白菜的水分一定要榨干，否则剩余水分使饺子容易破裂。用蒜蓉辣椒和老陈醋混合一起来作为蘸料，会让你停不下口。
韭菜猪肉水饺-最大保留韭菜本来味道，不放鸡蛋，详细图解的做法猪肝炒韭菜，韭菜炒猪肝的做法少油低盐韭菜合子 韭菜盒子的做法韭菜盒子（虾仁鸡蛋版）韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。的做法最好吃的韭菜盒子（韭菜+韭菜花版）的做法韭菜饺子（韭菜不出水的窍门）的做法韭菜鸡蛋三鲜饺（改良版韭菜饺子）的做法薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！的做法韭菜角子（韭菜蒸饺）的做法