百里香洋葱烤全鸡🐔

百里香洋葱烤全鸡🐔的做法
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百里香洋葱烤全鸡🐔的做法说明

听说KFC都出了网红烤全鸡,who cares?有了这只烤全鸡,其他的烤鸡统统不想吃!香气逼人、皮酥肉嫩、口口吮指……

百里香洋葱烤全鸡🐔的食材和调料

1kg重仔2只
2个
海盐粒10克
黑胡椒碎10克
百里香5克
黄油15克

百里香洋葱烤全鸡🐔的做法步骤

  1. 第1步.百里香洋葱烤全鸡🐔的做法步骤 第1步

    仔鸡洗净搽干水份待用;烤箱预热200度;

  2. 第2步.百里香洋葱烤全鸡🐔的做法步骤 第2步

    把百里香碎,黑胡椒碎和盐放入碗里拌匀;

  3. 第3步.百里香洋葱烤全鸡🐔的做法步骤 第3步

    涂抹均匀;

  4. 第4步.百里香洋葱烤全鸡🐔的做法步骤 第4步

    每只鸡上抹一块黄油;

  5. 第5步.百里香洋葱烤全鸡🐔的做法步骤 第5步

    鸡胸朝下烤30min,期间每15min可浇汁一下,保证鸡皮的酥脆;

  6. 第6步.百里香洋葱烤全鸡🐔的做法步骤 第6步

    取出翻身,再烤30min,别忘了浇汁淋在鸡肉上;

  7. 第7步.百里香洋葱烤全鸡🐔的做法步骤 第7步

    取出,用厨房剪背上剪开;

  8. 第8步.百里香洋葱烤全鸡🐔的做法步骤 第8步

    剪开鸡胸;

  9. 第9步.百里香洋葱烤全鸡🐔的做法步骤 第9步

    剪开一面朝下摆放,浇烤汁在鸡皮上;

  10. 第10步.百里香洋葱烤全鸡🐔的做法步骤 第10步

    洋葱顺丝切条状,可撒些黑胡椒碎;

  11. 第11步.百里香洋葱烤全鸡🐔的做法步骤 第11步

    把洋葱倒入缝隙处;再烤30min即可;

  12. 第12步.百里香洋葱烤全鸡🐔的做法步骤 第12步

    摆盘,开吃!

小贴士

保证皮酥肉嫩的诀窍就是不停的浇汁!

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