超级无敌麻辣小龙虾

超级无敌麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   把龙虾用刷子刷干净之后用盐水泡15分钟，在冲洗干净抽肠子（尾部中间那一片一拉就能拉出来）减虾头3分之一的部分把里面黑色的内脏丢掉）

2. 第2步.

   剪完的虾控干水分

3. 第3步.

   准备一些姜片、蒜、辣椒、葱、八角、桂皮和花椒

4. 第4步.

   锅里热油（多放点油）把配料放下去翻炒，加入2勺豆瓣酱炒均匀

5. 第5步.

   再放入龙虾翻炒至变色，然后倒入啤酒（要淹过虾身）

6. 第6步.

   这是时候可以放盐、鸡精，然后盖上锅盖煮至汤汁快收干（不定时翻炒一下，让它均匀入味

7. 第7步.

   将将将，美味的龙虾可以出锅咯……