慵懒的午后，亲自动手做一份蔓越莓饼干，再来一杯牛奶，拿上一本好书，再来点阳光是极好的。
150克的黄油软化加入120克的糖粉搅拌均匀，这个方子已经减糖，做起来不会太甜
加入一个鸡蛋的全蛋液，继续搅拌……搅拌……
上一步搅拌均匀后，开始加入低筋面粉继续搅拌，这个方子的分量有点多，可以分开添加，或者按比例自行减少，继续搅拌……搅拌……
慢慢搅拌成型
用保鲜膜包好，整形好，可以放入冰箱冷冻室冷冻1小时，切记，冷冻室！！
切块
烤盘垫上吸油纸，排排站。
我用的是长帝的烤箱，上管175下管165，越热5分钟，进箱烤13分钟左右，看着点半饼干边缘，我做的是可可味的，所以颜色有点深。
出烤箱，放凉，装袋
来一杯牛奶，是不是很好呢
每个烤箱脾性不一样，还得自己多加摸索，这个方子量比较大，可以自行按比例减少呦。