京酱肉丝

京酱肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   葱切丝，猪肉切丝，蒜切末，葱切末

2. 第2步.

   肉丝 ➕盐➕少许白糖➕少许白胡椒➕料酒拌匀，➕生粉➕食用油腌。

3. 第3步.

   热锅热油，下肉丝爆炒，水分炒出，盛出。

4. 第4步.

   碗内放少许白胡椒➕少许糖➕生抽➕一滴老抽➕一点点醋加料酒调汁。

5. 第5步.

   国内放油，➕蒜末➕葱末爆香，➕甜面酱每400克肉放两勺，爆香。

6. 第6步.

   下汁。

7. 第7步.

   肉丝加入锅中炒匀。

8. 第8步.

   ➕鸡精➕少量麻油炒匀，出锅。