鸡蛋打散
黄瓜,胡萝卜切片
淀粉加水
瘦肉切片,用料酒,淀粉抓匀
鸡蛋炒后变成小块出锅
温油下瘦肉,炒八分熟,(颜色变白就可以)
下胡萝卜,黄瓜,木耳,少酱油调色,加适量盐,倒入鸡蛋翻炒,水淀粉炒匀,出锅😜
肉一定要切横断面,不然不好咬