黑椒牛排的做法

黑椒牛排的做法的做法步骤

1. 第1步.

   将牛排从冰箱冷冻室转入冷藏解冻；

2. 第2步.

   解冻后的牛排用厨房纸吸去血水，然后抹上海盐，现磨黑胡椒腌制半小时；

3. 第3步.

   将平底锅大火空烧一分钟，烧至冒烟，放入黄油融化，放入牛排煎1分钟左右再翻面煎另一面1分钟，喜欢熟一点的可以将煎的时间延长至1分半钟或者两分钟；

4. 第4步.

   煎好的牛排装盘，淋上黑椒汁，放上芦笋和圣女果点缀。