火烧云吐司

火烧云吐司的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋白分离，蛋白中不能混有蛋黄，取蛋白放入无水无油盆里。

2. 第2步.

   蛋白用电动打蛋器打到能拉出直立尖角。

3. 第3步.

   取面包片放案板上，把打发好的蛋白用勺子放到面包片上，整好形，中间留个坑，放蛋黄用。

4. 第4步.

   把蛋黄放到蛋白中间的坑里，根据个人口味撒少许盐。

5. 第5步.

   烤箱中下层，140度烤30分钟。我的烤箱是长帝CRDF32A，因为我不喜欢糖心蛋，所以烤的时间比较长。