
虽说要尽可能少吃肉食鸡类产品,但还是忍不住鸡肉的鲜味诱惑,于是买了两只鸡腿回家,问小子想吃啥味儿的,一句随便,然后又跟一句:只要老妈做的都爱吃…
想着曾经看过一个菜谱,但没找到,琢磨了下,还是保留鸡肉的原有味道就不错,只用盐腌制即可,里面裹上各种蔬菜,用锡纸包起来烤出来的味道真不错哦~
| 鸡腿 | 2只 |
| 盐 | 适量(建议用“益盐堂”的珍珠盐哈) |
| 蔬菜 | 随自己喜欢 |

鸡腿去骨(方法在下厨房里能找到哈)

把肉翻出撒珍珠盐后再翻回来(去骨头的时候不要把鸡皮剪破哈)

把鸡腿卷起来,在鸡皮上再撒一些盐(给大家看下这种盐哈),用保鲜袋裹起来腌制1小时(我是晚上腌早上烤)

各种蔬菜切条

塞到腌入味的鸡腿里

用锡纸卷紧(最好把鸡腿全卷进去,卷得紧一些,可以保证汁水不漏--很美味哦,我是撕的小了一截懒得再换了,嘎嘎,漏了好多汁水出来)

烤箱上下火230度20分钟出炉,撕开锡纸把汁水倒在小碗里,鸡腿切块,把汁水浇在鸡块上就可以次啦