瑞士爆浆猪排

瑞士爆浆猪排的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材及工具，用料酒提前腌制

2. 第2步.

   取出肉排用排肉锤进行敲打，拍松大排

3. 第3步.

   均匀撒上白胡椒粉调味

4. 第4步.

   撒少量细盐后按摩肉排

5. 第5步.

   取芝士片覆盖于肉排之上

6. 第6步.

   对折后用手指压实边缘开口处，也可使用牙签进行固定

7. 第7步.

   浸入蛋液均匀包覆

8. 第8步.

   再至于生粉中粘取薄薄一层

9. 第9步.

   反复粘取蛋液一次后放入面包糠中裹糠

10. 第10步.

    将油温烧热后下猪排进行煎炸

11. 第11步.

    至7-8分熟时取出下另外一块猪排

12. 第12步.

    讲7-8分熟的猪排再次放入油锅中炸至金黄即可

13. 第13步.

    装盆开吃，米道嗲！