黑芝麻榛子酱

黑芝麻榛子酱的做法
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黑芝麻榛子酱的食材和调料

榛子50克
芝麻200克
橄榄油20克――40克(备选)

黑芝麻榛子酱的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻榛子酱的做法步骤 第1步

    黑芝麻用筛网洗净,厨房纸巾吸干水份,大锅小火炒熟。小火,不停翻,糊了会苦。 (熟芝麻省略这一步)

  2. 第2步.黑芝麻榛子酱的做法步骤 第2步

    炒好的芝麻和榛子加入破壁机。

  3. 第3步.黑芝麻榛子酱的做法步骤 第3步

    加入橄榄油,低速混匀,高速打到自己满意。(橄榄油分次加入,可自行控制稠度)

  4. 第4步.黑芝麻榛子酱的做法步骤 第4步

    低速转高速打到自己满意的程度

  5. 第5步.黑芝麻榛子酱的做法步骤 第5步

    装瓶

小贴士

1、芝麻用大锅炒受热均匀。
2、料理机,破壁机的牌子不一样,打的细腻程度不同,所以酌情分次少量加橄榄油。我用的小V加20克左右就是如图状态。

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