1.制作调料 洋葱切方块 土豆、胡萝卜、西红柿切块 辣椒切半圈状 鸡肉切丁，用淀粉水拌匀 2.加油炒： 先洋葱、洋葱爆香后加胡萝卜丁、土豆丁、炒香后放鸡肉丁，鸡肉变白芳西红柿丁翻炒。 加水没过材料、加生抽适量。 坐等煮熟 3.取盘放好米饭，浇上2中的汁料 4.放上芝士片、青椒 5.烤箱预热后，放入4，焗20分钟左右 即可。
