早餐，要求简单，美味，营养齐全。这样一块土豆饼，能满足您的味蕾与身体的需求！
土豆去皮，剁成碎粒，培根切碎.
平底锅放入少量油，倒入切碎的土豆与培根，翻炒至九成熟，加入少许盐，出锅。
在炒熟的土豆中加入面粉和鸡蛋，拌匀。
取少量拌匀的面粉土豆糊，整理成型，入平底锅油煎，小火煎至两面金黄，出锅。
装盘
1.可以根据个人口味添加其他原料，如胡萝卜、玉米、葱花等，一样美味。
2.加面粉是为了更好的成型，可根据个人口味增加或减少，以能捏成型，不散为准。
3.用油多少也可根据个人习惯，追求松脆口感的可之间入油炸。我本着健康的原则用少油慢火煎。