最近不能吃辣的,但又十分想念辣子鸡丁宫保鸡丁,后来发现还有酱香鸡丁这种神奇菜品,既满足我味蕾,又很容易操作。
鸡胸肉切丁,黄瓜切丁,如果喜欢出胡萝卜也切丁备用。
倒油爆香葱姜蒜,先炒鸡肉,差不多再放黄瓜丁,翻炒几下后,倒入甜面酱,上色,个人觉得不需要再放调味材料了,关火后少许味精。出锅。