第一次做这个,家里冰箱翻出来的,只会做蒜蓉,不过味道还不错。
比较喜欢有嚼劲的,化冻以后过水焯一下,
改刀,刀功不好,像切芒果,卖相不好,最后放弃改切块
切好蒜末,葱末,用油炒香,和鲍鱼拌均匀,用锡纸包好,烤12分钟。
味道还好,很鲜。
想起郭冬临的小品,鲍鱼的口感好像……………哈哈哈哈哈