免火茄子拌

免火茄子拌的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净，用刀划成条，放入微波炉高火3-5分钟

2. 第2步.

   西葫芦洗净用刮丝刀成丝，浸冰水，用前捞出沥水

3. 第3步.

   茄子微熟后放凉，手撕成条

4. 第4步.

   西葫芦丝垫底，茄子放上面，浇上捞汁即可