
小白新手为了宝宝生日第一次做蛋糕,选择了简单易行的冻芝士蛋糕,成功了,分享给大家。用的全是进口原料,低糖,秒杀吃过的一切冻芝士蛋糕。
这是6寸的方子

奥利奥饼干刮去奶油,各种敲打碾碎。同时提前把吉利丁片加末过的温水泡开。最后实在没化开,可以用微波炉叮20秒。

40g黄油微波炉30秒叮化,倒入奥利奥碎中,搅拌均匀。

做为饼底把上一步,压实,一定要压实!后放入冰箱,冷藏。这时你可以做蛋糕体

奶油奶酪隔水温热边搅拌边融化到稀,加入酸奶搅拌均匀,待用

稀奶油加糖,用打蛋器稍微打发到6.7成,稍微有型即可

挑选可爱的草莓,对半切好

依次摆入之前做好的蛋糕底上,很美貌

把之前做好的奶油、奶昔混合物,混在一起搅拌均匀,再倒入吉利丁片融化液,搅拌均匀。倒入铺好草莓的饼底中。盖上保鲜膜,放入冷藏,冷藏一整晚。

非常美味,秒杀一切蛋糕店