做这道菜时，只有我自己在，边做边拍边吃，下去了2碗面条，滴汤不剩，哈哈哈
第一次吃到是几年前，魏先生回来就不淡定的经常点它，那时还不太会做饭，所以即使这么简单，当时也是经过了反复琢磨
汤汁憋浪费，配米饭，配面条都是杠杆滴
原材料基本就这些，1颗八角忘了拍进去
烧开水，水沸后将长豆角放进去转小火煮2分钟，捞出备用
锅内放少许油，加五花肉煸炒，油不用放多，因为五花肉会出油
五花肉出油显黄后，加入蒜瓣，生姜，八角，沥干水的长豆角继续炒一会儿至豆角表皮发皱
最后加少许水，适量生抽和盐，大功告成
喜欢吃辣的盆友可以加辣椒，肉也可以焯水后再用。个人喜欢这种焦焦的口感，没加料酒，不腥。可以加。