纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋白与蛋黄分离，（要求容器无水无油），将蛋清先放入冰箱保鲜层，待用，把糖粉、油、牛奶、放入蛋黄容器中，搅拌，待搅拌均匀后，低粉过筛，继续搅拌

2. 第2步.

   取出蛋白，准备做蛋白霜，打蛋器均匀打开，糖粉分三次加入，待蛋白霜打发好后，将三分之一的蛋白霜放入蛋黄容器中，均匀搅拌，分三次加入！

3. 第3步.

   然后，用勺子将搅拌好的食材装进纸杯，（7分满），装好后上下抖一下，把气泡抖出即可！ 烤箱是格兰仕，上下150度，20分钟即可 如果烤箱是别的牌子，可以自己酌情调整。 祝你烤出色香味俱全的蛋糕🎂