韩国冷面

韩国冷面的做法步骤

1. 第1步.

   大葱切碎、姜切块待用。

2. 第2步.

   锅中放入大葱、姜块、和牛肉烧开后转中火煮20分钟，把牛肉捞出来留汤待用

3. 第3步.

   将荞麦面放入烧开的水中煮5分钟

4. 第4步.

   捞出用冷水冲洗到荞麦面完全冷却后沥干、放入碗中

5. 第5步.

   黄瓜洗净切丝

6. 第6步.

   在装有荞麦面的碗中放入黄瓜丝、苹果片和牛肉片

7. 第7步.

   摆入辣白菜，并且放入一勺辣酱

8. 第8步.

   放入切半的熟鸡蛋，煮牛肉的汤用滤网过滤后加入酱油、白醋、白砂糖、盐和冰块拌匀，倒入碗中即可。