胡萝卜虾蛋卷

胡萝卜虾蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切细丁

2. 第2步.

   虾剥壳~剁成虾泥 虾的份量和肉末一样多就好

3. 第3步.

   胡萝卜.虾泥.肉末 加入适量鸡精（习惯味精+盐的也可以） 搅拌均匀

4. 第4步.

   鸡蛋在碗里打散 加入一小勺生粉 蛋液搅拌到生粉不会有颗粒 热锅热油🍳小火 倒入蛋液.用木铲平铺一下 我是手残新人所以用的是不粘锅 这个时候可以盖上盖子 待蛋皮略熟的时候摇晃下锅 这样上面的蛋液会比较容易熟

5. 第5步.

   🍳蛋皮金黄出锅 把胡萝卜虾泥平铺上去

6. 第6步.

   带上一次性手套 卷卷卷🌀 造型完成 放入蒸锅蒸熟即可

7. 第7步.

   出锅后切成小卷~

8. 第8步.

   完成💯