鳗鱼饭

鳗鱼饭的做法步骤

1. 第1步.

   先把土豆切成丝，用水泡一会。锅内加少量的油，炒土豆丝，放蚝油。土豆丝炒好后加入米饭继续翻炒，最后加入葱花。

2. 第2步.

   把炒好的米饭盛到碗里，压实，倒扣在盘子内，在米饭上加两块鳗鱼。可以在盘子里摆几片胡萝卜或西兰花加以点缀！