小时候，一到夏天除了吃西瓜，还很期待妈妈制作的凉拌西瓜皮，总觉得妈妈好厉害啊！如今，在宝贝女儿的眼里，我似乎也成了好厉害的妈妈💞
将红色瓜瓤用调羹刮净（吃干净）
绿色外皮去除
将外皮去除干净的半个西瓜皮切块状待用
切成薄片，加入适量盐腌制
将腌制过的西瓜皮加入一定水，洗去一定盐份，挤干。加入麻油，糖，少量生抽拌匀，最后撒上芝麻海苔点缀，即可享用美味啦
