榴莲酥(蛋挞皮版)

榴莲酥(蛋挞皮版)的做法
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榴莲酥(蛋挞皮版)的做法说明

这个菜谱是原来用长帝烤箱做的,最近换成了西门子烤箱,第一次带皮烤的时候用了20分钟,去皮后用15分钟,大家可以根据自己烤箱的脾气酌情掌握时间。

榴莲酥(蛋挞皮版)的食材和调料

蛋挞皮不限
榴莲果肉适量
鸡蛋1只(只用一点儿)
芝麻少许

榴莲酥(蛋挞皮版)的做法步骤

  1. 第1步.榴莲酥(蛋挞皮版)的做法步骤 第1步

    室温解冻蛋挞皮,稍化即可。榴莲肉用勺子弄成小块或压成肉泥。

  2. 第2步.榴莲酥(蛋挞皮版)的做法步骤 第2步

    把榴莲肉包在蛋挞皮里,对折捏住口,放入烤箱中层180度十分钟后,把外层锡纸揭下来。注意:不要烫到手。

  3. 第3步.榴莲酥(蛋挞皮版)的做法步骤 第3步

    刷一层鸡蛋液,撒上黑芝麻。再入烤箱中层180度,十分钟。

  4. 第4步.榴莲酥(蛋挞皮版)的做法步骤 第4步

    酥酥的外皮下包裹着嫩滑的榴莲~~~

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