西瓜吐司

西瓜吐司的做法步骤

1. 第1步.

   高筋面粉，奶粉，糖，鸡蛋，水，酵母混合成面团，揉至面团光滑不粘手，有面包机或厨师机的话，就让它们替你揉面吧

2. 第2步.

   加入盐和黄油，将面团揉至完全扩展阶段，能拉出薄膜

3. 第3步.

   盖上保鲜膜，在温暖处发酵至2倍大

4. 第4步.

   发酵好的面团排气后分成3份，按重量4：2：1的比例

5. 第5步.

   4作为西瓜瓤加入红曲粉

6. 第6步.

   2作为西瓜皮加入抹茶粉

7. 第7步.

   红色面团擀成长方形，均匀铺上葡萄干，铺好稍稍按压一下

8. 第8步.

   将红色面团卷起来

9. 第9步.

   将白色面团擀成方形

10. 第10步.

    包入红色面团

11. 第11步.

    绿色面团擀成方形，包在白色面团外面

12. 第12步.

    放入模具中，2次发酵至模具8分满，烤箱预热165度，中下层，45分钟