不用动火，在炎炎夏日就能吃到一盘美味可口的茄子。茄子切成小滚刀块，用水泡一会儿，然后放到合适的容器里，放进微波炉叮七八分钟（具体时间根据各家微波炉情况而定），打到软烂，再放入提前切好的青红椒粒、蒜泥，加入适量盐、橄榄油，再放入微波炉叮一分钟，取出拌匀装盘，一盘好吃的茄子就大功告成了。这道夏日快手菜值得一试哦☝️。
