什锦鸡丝古斯米粥

什锦鸡丝古斯米粥的做法
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什锦鸡丝古斯米粥的做法说明

下厨房的处女作!哈哈~在米国特别想喝粥,可是中超里的小米真的有点贵,对于我这种穷人来说,还是默默的走进了Tesco……做之前特地查了一下,古斯米(couscous)也是即食小米,所以就想着尝试一下,么想到最后味道真的不错👍!整道美食没有放一点油,只需要一点盐,一点鸡精即可~

什锦鸡丝古斯米粥的食材和调料

古斯米一碗
胸肉适量
青豆适量
玉米粒适量,可以和青豆差不多的量
蘑菇3个
生菜适量
少量(可以不加,蘑菇其实已经很鲜啦)
适量

什锦鸡丝古斯米粥的做法步骤

  1. 第1步.什锦鸡丝古斯米粥的做法步骤 第1步

    古斯米用温水泡开后(5分钟左右)放入锅中,加水大火煮开

  2. 第2步.什锦鸡丝古斯米粥的做法步骤 第2步

    准备配料:青豆和玉米粒泡软(我用的是在超市卖买的速冻的,所以需要解冻,如果是新鲜的,就不需要泡啦)

  3. 第3步.什锦鸡丝古斯米粥的做法步骤 第3步

    蘑菇切片

  4. 第4步.什锦鸡丝古斯米粥的做法步骤 第4步

    鸡胸肉切丝儿沥干水

  5. 第5步.什锦鸡丝古斯米粥的做法步骤 第5步

    生菜叶撕成小片儿

  6. 第6步.什锦鸡丝古斯米粥的做法步骤 第6步

    古斯米煮开后,加入鸡丝儿(注意要用筷子搅拌,防止鸡丝儿粘在一起)、青豆、玉米粒,最后加入蘑菇片儿,打开盖子转小火继续等粥沸腾!

  7. 第7步.什锦鸡丝古斯米粥的做法步骤 第7步

    粥沸腾后,关火,加入生菜叶,使其浸入到粥之中

  8. 第8步.什锦鸡丝古斯米粥的做法步骤 第8步

    盖上盖子,等生菜叶儿软了后就可以开始开锅享用啦!等变软的时候,可以切个芒果配着,简直完美!对了对了,出锅前别忘记加盐和少许鸡精~

  9. 第9步.什锦鸡丝古斯米粥的做法步骤 第9步

    当当当!古斯米煮好后非常清爽软嫩~

小贴士

加了蘑菇味道已经挺鲜的了,鸡精其实可以不加的

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