孜然炒豆腐

孜然炒豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切成丁 葱切葱花

2. 第2步.

   锅中放2汤匙油 加入花椒粉 再加入葱花 翻几下有香气之后 再加入豆腐丁

3. 第3步.

   翻匀豆腐丁 然后加上盖焖1分钟 让蒸汽弥漫在锅中 充分杀菌

4. 第4步.

   然后打开盖子 转小火慢慢煸 同时适当翻动 把水分蒸发掉 待豆腐丁表面变干时 再加两汤匙酱油翻匀

5. 第5步.

   最后加入孜然粉 改中火 再翻动豆腐丁 令孜然产生香气 即可盛出