
一家三口的最爱

面粉,加入水,和至面团状

一 将洗好的韭菜,切至均匀; 二 放上油锅,至油热,下入鸡蛋; 三 将姜切成末状; 四 将韭菜、鸡蛋、姜放在一起 五 放入调味料盐、鸡精、五香粉待用

将面粉揉成椭圆柱形,待用

用刀切成小圆柱样,待用

用擀面杖擀成面皮

将调好的馅用面皮包好,放至待用;

将包好的饺子,入锅煮出,成菜。
1:可以在切韭菜的分开切,因为它多而细,因而要分开切
2:在调味后要马上包,否则会分泌水分,导致不好包
3:在放至面的时候,可以放块湿布,夏天了防止面干
4煮饺子的时候放少许的盐,锅开时水也不外溢也不容易烂,如国怕煮不熟可在煮饺子开锅时加点凉水,一般开三次锅加三次水
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