Pancake松饼

Pancake松饼的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋白分离

2. 第2步.

   蛋黄蛋白分离

3. 第3步.

   蛋黄中倒入牛奶和盐

4. 第4步.

   在蛋黄牛奶中加入油

5. 第5步.

   筛入低粉

6. 第6步.

   上一步所以食材混合

7. 第7步.

   蛋白中加入白砂糖，打成大弯勾

8. 第8步.

   把蛋白分2-3次和入面糊中

9. 第9步.

   一边转打蛋盆，一边用刮刀画圈，和匀为止

10. 第10步.

    和匀为止

11. 第11步.

    用不粘锅，开小火，热锅 取一个深汤勺，一次一勺，摊出来的pancake10-12cm大，面糊快点倒下锅

12. 第12步.

    保持最小火，一直不反面，直到面糊上面变成如图所示这种状态，或者在这个状态之前一点，就是有大泡形成，并且有一小部分气泡破掉了，翻过来

13. 第13步.

    翻面效果

14. 第14步.

    摆盘，水果点缀[耶]