何先森秘制鸭爪

何先森秘制鸭爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸭爪焯一下水，用自来水冲洗一下，沥干，锅里放油，放花椒爆香一下，放山姜片，然后在放入鸭爪

2. 第2步.

   放老抽、生抽上色，放料酒适量，放香叶，茴香桂皮，干辣椒，冰糖，盐适量，加水

3. 第3步.

   水烧干，鸭爪装入盘中

4. 第4步.

   美味的鸭爪，就完成了，是不是很有食欲！