朋友家拿的杨梅,食用期太短,来不及吃扔了又太可惜… 家里没有微波炉和烤箱只能做酱了…
杨梅用盐水泡了15分钟。果然自家的杨梅够新鲜,没出一根虫子.
泡完的杨梅,加纯水加冰糖大火煮开,转中大火等杨梅烧软,用勺子一压核就会脱离出来,很省力。中小火把核捞掉后一边煮一边搅拌…
纯天然杨梅酱完成…可以蘸面包,也可以冲杨梅汁… 嘴馋勺一点吃吃,酸酸甜甜超满足
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