买的猪尾骨,让卖猪肉的老板帮忙砍好。健花回家自己切块(块不要太小),全部过水去腥味。
把所有材料放进砂锅,要用砂锅哦,这样才能做出美味的汤头。电砂锅就很好用,煲汤能手。下冷水,水盖过猪肉一小节就好,水太多,味道不甘。
熟了以后,加适量盐。开动~