杏仁酥

杏仁酥的做法步骤

1. 第1步.

   生杏仁铺平在烤盘上。烤箱160摄氏度烤10分钟。

2. 第2步.

   烤好的杏仁用搅拌机打成泥。

3. 第3步.

   白糖，麦芽糖和水放进锅里，小火加热。准备一碗凉水在旁边，熬到糖拉丝，入水成型。

4. 第4步.

   加入盐，搅拌均匀。

5. 第5步.

   把杏仁泥倒进糖浆里，搅拌成团后关火。

6. 第6步.

   迅速把杏仁糖块倒到烘焙纸上，揉均匀。

7. 第7步.

   用擀面杖辅助塑形

8. 第8步.

   表面涂上一层杏仁粉

9. 第9步.

   卷起来，切块。

10. 第10步.

    放凉就变成杏仁酥啦。