熔岩巧克力蛋糕

熔岩巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备用料

2. 第2步.

   将巧克力和黄油切小块，放入碗中

3. 第3步.

   隔水加热融化

4. 第4步.

   搅拌均匀，冷却至35度左右

5. 第5步.

   鸡蛋和蛋黄倒入碗中，加入细砂糖

6. 第6步.

   搅打成浓稠的蛋沫

7. 第7步.

   倒入巧克力糊中

8. 第8步.

   加入朗姆酒，拌匀

9. 第9步.

   筛入低筋粉

10. 第10步.

    拌匀，放入冰箱冷藏30分钟

11. 第11步.

    装入纸杯，7分满

12. 第12步.

    放入烤箱，中层，上下火220度，烤10分钟

13. 第13步.

    出炉

14. 第14步.

    撕去纸模，撒上糖粉，趁热食用