蒜蓉豆角(自用)

蒜蓉豆角(自用)的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备 1. 豆角去筋，折成两到三段，洗净，开水焯九分熟(豆角软了为标志) 2. 葱切花 3. 蒜切末

2. 第2步.

   1. 预热：放油(视豆角多少放，不要太少)，加热。 2. 爆香：加葱花，加花椒面，爆香。 3. 炒：放豆角，翻炒。炒到基本熟了，有光泽了，加入蒜末，酱油，视口味加盐和味精，翻炒均匀。 4. 装盘即可。