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如图所示

将油皮和油酥平均分成相等的份数 油皮包住油酥(包好不要漏) 保鲜膜盖好,等待15分钟

如图所示

再重复一遍 擀成椭圆形 卷起来 等待15分钟

两端卷起,压平,擀圆 包入内馅 表面刷一层蛋黄液/全蛋液 烤箱180度,20分钟

完成 酥的掉渣
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