堂妈教你做榴芒披萨

堂妈教你做榴芒披萨的做法步骤

1. 第1步.

   准备做披萨的材料

2. 第2步.

   堂妈推荐安佳的芝士碎，拉丝特别好店铺里缺货，只好买了妙可蓝多，有点咸。

3. 第3步.

   饼皮所有材料放入搅拌缸

4. 第4步.

   堂妈用的厨师机，若没有机器手揉也是可以的

5. 第5步.

   机器揉面团中

6. 第6步.

   然后放到盆里覆盖保鲜膜发酵至2倍大。

7. 第7步.

   取出榴莲肉

8. 第8步.

   芒果也取出果肉，切丁

9. 第9步.

   榴莲肉用叉子取下来后用勺子压碎

10. 第10步.

    发酵好的面团

11. 第11步.

    烤盘里均匀刷满黄油

12. 第12步.

    取出面团揉一下排气后用擀面杖擀开，成圆形的饼皮，（不要用力压饼身，保持它的蓬松度）面皮覆盖保鲜膜松弛10分钟。

13. 第13步.

    把面团放到烤盘整理边角，

14. 第14步.

    用叉子在面团上扎孔，以免饼皮起鼓。

15. 第15步.

    烤箱预热200度，烤制5分钟让饼皮定型。

16. 第16步.

    室温软化的奶油奶酪均匀抹到饼上。

17. 第17步.

    榴莲肉勺子压碎，均匀铺上

18. 第18步.

    芒果肉切丁撒到榴莲肉上

19. 第19步.

    最后再撒上马苏碎

20. 第20步.

    烤箱预热200度，上下火，中层，烤至奶酪出现焦斑即可。（千万别把芝士烤焦了，影响拉丝）

21. 第21步.

    哇塞，出炉喽！

22. 第22步.

    榴芒披萨太好吃了

23. 第23步.

    很诱人吧？榴芒披萨是堂妈吃过最好吃的披萨。

24. 第24步.

    看看拉丝情况，还不错吧！