一鱼两吃

一鱼两吃的做法步骤

1. 第1步.

   鱼片成两半，并分别改刀切花，一半清蒸，一半做辣糊糊鱼

2. 第2步.

   切好的鱼放料酒，葱姜，盐，腌制

3. 第3步.

   放入锅中，清蒸5～8分钟，出锅后，到入生抽，即可

4. 第4步.

   将另一半鱼，涂抹鸡蛋清，面粉，煎熟，将辣糊糊料用开水冲至糊装，浇至鱼身即可