香脆玉米片烤豆腐

香脆玉米片烤豆腐的做法
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香脆玉米片烤豆腐的做法说明

灵感来源于微博,用玉米片包裹食材烤出来比用面包糠更加健康,口感也更加香脆

香脆玉米片烤豆腐的食材和调料

玉米片适量(我用的家乐氏)
鸡蛋1个
面粉适量
辣椒适量
黑胡椒粉适量
孜然适量
帕玛森芝士粉适量
豆腐一块

香脆玉米片烤豆腐的做法步骤

  1. 第1步.香脆玉米片烤豆腐的做法步骤 第1步

    老豆腐切成长方形小块,我是菜场买的本身比较干,如果是超市盒装(比如清美)的需要沥干水分

  2. 第2步.香脆玉米片烤豆腐的做法步骤 第2步

    玉米片用擀面杖敲敲碎,当然你也可以豪放的用手捏碎

  3. 第3步.香脆玉米片烤豆腐的做法步骤 第3步

    加入帕玛森芝士粉混合均匀

  4. 第4步.香脆玉米片烤豆腐的做法步骤 第4步

    面粉加辣椒粉、孜然、黑胡椒混合均匀

  5. 第5步.香脆玉米片烤豆腐的做法步骤 第5步

    取一块豆腐各面薄薄蘸一层面粉

  6. 第6步.香脆玉米片烤豆腐的做法步骤 第6步

    裹一层蛋液

  7. 第7步.香脆玉米片烤豆腐的做法步骤 第7步

    最后裹上芝士玉米片

  8. 第8步.香脆玉米片烤豆腐的做法步骤 第8步

    放在锡纸上烤箱180度15分钟。

  9. 第9步.香脆玉米片烤豆腐的做法步骤 第9步

    出炉~\(≧▽≦)/~啦啦啦

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