蛋炒饭

蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   切好适量的葱花、姜，分成两份。

2. 第2步.

   鸡蛋打撒，里面可以加点盐。

3. 第3步.

   开大火把锅烧热，加适量油，接着把火开到最小。等到油热时，把葱花、姜倒入锅中翻炒。（这时候油早已热，火又小，不会糊锅。）

4. 第4步.

   加入打撒好的鸡蛋，调成大火，用铲子不停的翻炒，直至金黄色。停火，把鸡蛋先盛入碗中备用。

5. 第5步.

   停火，把鸡蛋先盛入碗中备用。

6. 第6步.

   再开大火把锅烧热，加适量油，接着把火开到最小。等到油热时，把葱花、姜倒入锅中翻炒。

7. 第7步.

   加入米饭，调成大火，用铲子不停的翻炒。可以适量撒点盐。

8. 第8步.

   把之前炒好的鸡蛋倒入锅中，与米一起翻炒几下。停火，出锅。

9. 第9步.

   虽然颜色看着一般，但味道棒棒哒，如果再加入点火腿肠或者胡萝卜会更棒！