烘焙小白的第一次永不言弃,下次会更好

烘焙小白的第一次永不言弃,下次会更好的做法
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烘焙小白的第一次永不言弃,下次会更好的做法说明

没有美食的人生是不完美的,只有亲手实践才能找到美食的乐趣❤

烘焙小白的第一次永不言弃,下次会更好的食材和调料

鸡蛋一个
炼乳一小摊
蜂蜜一大摊
面粉250g
绿茶一小撮(可不加)
香蕉一根
料酒一小勺
黄油一扭扭

烘焙小白的第一次永不言弃,下次会更好的做法步骤

  1. 第1步.烘焙小白的第一次永不言弃,下次会更好的做法步骤 第1步

    将鸡蛋,炼乳,蜂蜜,面粉依次加入一只陶瓷碗中,并用勺子呈十字拌匀(最后向碗中加入泡开的绿茶汁水,茶叶滤掉,可不加,加入后继续搅拌至无颗粒)

  2. 第2步.烘焙小白的第一次永不言弃,下次会更好的做法步骤 第2步

    搅拌均匀

  3. 第3步.烘焙小白的第一次永不言弃,下次会更好的做法步骤 第3步

    香蕉压成泥,加料酒(一定要少放,放多了会影响口味),混合均匀后加入步骤一中的陶瓷碗里。

  4. 第4步.烘焙小白的第一次永不言弃,下次会更好的做法步骤 第4步

    玻璃碗里放黄油,隔水融化抹匀(黄油不需要太多)混合液过滤后倒入。

  5. 第5步.烘焙小白的第一次永不言弃,下次会更好的做法步骤 第5步

    最最关键的一步到啦——烤制,一定要先下火烤5min,取出扎几个小孔(不要等晾晾),立即放入烤箱上下火再烤大约10min。

  6. 第6步.烘焙小白的第一次永不言弃,下次会更好的做法步骤 第6步

    然后就完成啦o(≧v≦)o

小贴士

千万不要将刚烤好的蛋糕放冷水里冷却,玻璃碗会裂,我就是这样〒_〒

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