减脂期，肌肉，鱼肉，只要变着法儿吃，就不会单调。
过程没有拍照，具体步骤如下： 一、一整块鸡胸脯肉洗干净，侧边划开一个口子，用料酒，盐，黑胡椒粉腌制半个小时。 二、将一片芝士塞进划开的肉中间，依次蘸上面粉，鸡蛋液，面包糠。 三、用锡纸将鸡胸脯肉包住，放在预热的烤箱200度烤20分钟，再打开锡纸烤10分钟，保证表皮酥脆上色。
烤之前最好刷一层油，而且锡纸不要包太紧，不然酥皮都粘锡纸上了，我追求无油，所以酥皮就损失不少。
