一波三折的饼。最开始是准备做粗粮馒头，结果都到揉面步奏，发现没面粉了；于是放弃了馒头，准备当发糕蒸，可是又没有什么卖相。翻箱倒柜看有糯米粉，想着就吃油炸饼，索性就加了糯米粉，于是就有了这一波三折的糯米饼！
酵母用温水泡，搅拌令其发酵。
把面粉，糖，麦片混合，倒入发酵好的温水，顺时针搅拌成棉絮状，再上手揉，令其发酵
发酵十来分钟后，表面会有些黏稠，此时倒入糯米粉和芝麻粉，再次揉，揉至不沾手，不沾垫板和擀面杖即可。
面团切成乒乓球大小分量，用擀面杖擀的薄厚适中，太薄会脆，硬。太厚油炸时间过长。最后就上桌了！