买了一个小南瓜，真的蛮小的，不起眼的绿绿的，想来也是不会多好吃。可是不做了吃掉，难道等着坏？
那可不行，得想着法让它变成美味！
灵光一现！
起油锅，入姜片。也可以不入啦。
放入洗好切片的南瓜煸炒几下
放入红糖，翻几次。
锅干的话加入少许清水，如果是砂锅或者不粘锅就好很多，很少很少水就可以。盖盖子大火焖烧。
快熟时，撒盐和黑椒。少许清水，盖上盖子大火焖烧！直到锅底烧干无水。
完成，摆盘！ 味道很惊喜！微甜，微辣，南瓜居然也是粉粉的口感，一盘子南瓜，很快光盘了！
如果用砂锅或者不粘锅可能更好。
重点就是焖烧，少放水，火不能太小，南瓜要干干的才好吃。