水煮牛肉

水煮牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切片，横切，切成网状

2. 第2步.

   加入生抽，玉米淀粉，蚝油，姜片，盐腌制15分钟

3. 第3步.

   准备好配料，郫县红油豆瓣酱

4. 第4步.

   放适量的油煸炒香料

5. 第5步.

   炒香了加入豆瓣酱

6. 第6步.

   炒出红油

7. 第7步.

   加水后者高汤，放少许盐，酱油，蚝油，煮沸

8. 第8步.

   白灼豆芽

9. 第9步.

   铺在盘底

10. 第10步.

    汤汁煮沸了，倒入牛肉，用筷子拌散，大火，再煮沸1分钟肉熟，别煮久了

11. 第11步.

    装盘，盖住豆芽