草莓·酱 🍓

草莓·酱 🍓的做法步骤

1. 第1步.

   草莓🍓&柠檬🍋 稍微净泡一下，清洗干净。建议：净泡时滴入少许安全性和清洁度较高的果蔬清洗液，以确保完全将草莓&柠檬表面的污垢、农药等清洗干净。

2. 第2步.

   将清洗干净的草莓🍓&柠檬🍋沥干，当然你也可以用厨房纸巾将表面的水份快速吸干。

3. 第3步.

   草莓🍓去蒂，切成小块，以便熬制时更快速。

4. 第4步.

   将柠檬🍋对半切开，用柠檬榨汁器绞出柠檬汁。当然您也可以用手挤，或更优能便捷的榨汁器取出柠檬汁，怎么方便怎么来，尽快能确保取出每个柠檬里足够的果汁，以避免不必要的浪费。（科普一下：柠檬汁的功效，主要是易于柠檬酱的保鲜，是天然的防腐剂，同时提升果酱的酸甜口感）

5. 第5步.

   用容器盛出冰糖备用。此处我用的是这种大块打碎的黄色冰糖，朋友们也可以用白色颗粒冰糖或白砂糖哦。

6. 第6步.

   预热不粘锅后，将冰糖平铺锅底，再平铺上切好的草莓，现在你就可以熬啦。😄

7. 第7步.

   熬制过程中要用小火哦，以避免手忙脚乱中糊掉的可能。熬酱是个功夫活，小伙伴们要有耐心的用木铲或硅胶铲翻炒哦。😊

8. 第8步.

   熬制时间大概20-30分钟左右，果酱就差不多啦，此刻倒入柠檬汁再充分搅拌1分钟就OK啦……如果喜欢带果粒口感的酱，时间可以适当熬的短些哦😍

9. 第9步.

   熬好关火，待冷却后装瓶置入冰箱冷藏，这样你就可以吃到美味🍓草莓酱啦……😊

10. 第10步.

    饥饿中，冲上一杯 热奶or咖啡or蛋白粉，配上吐司🍞，抹上自制的健康美味🍓草莓酱，就可以开食啦……😋🤤😜