香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法

香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法的做法
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香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法的做法说明

简单,少点调味品。
发挥食材本身的特色和味道,
营养就越好吸收。

香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法的食材和调料

娃娃菜1棵
肉沫适量
1小勺
生抽1茶匙
适量
大米一小杯

香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法的做法步骤

  1. 第1步.香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法的做法步骤 第1步

    一小杯米,淘洗干净后,电饭锅标准程序煮饭。时间到,自动跳到保温。

  2. 第2步.香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法的做法步骤 第2步

    娃娃菜一棵,洗净,淡盐水浸泡10分钟。 清洗沥干。去根部。 切成细条,横向切一半哈! 菜的长度保证小盆友吃起来方便。

  3. 第3步.香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法的做法步骤 第3步

    肉沫适量。 PS: 此肉沫是之前炒制好的梅肉肉沫,放冰箱冷藏的。需要的时候,可直接拿出来用。很方便。冷藏的熟肉沫两日内用完哦!

  4. 第4步.香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法的做法步骤 第4步

    热锅冷油, 油少一点。

  5. 第5步.香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法的做法步骤 第5步

    加入沥干的娃娃菜丝,大火翻炒

  6. 第6步.香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法的做法步骤 第6步

    娃娃菜煸炒至微微变色,加入熟肉沫。 翻炒均匀。 加一小勺生抽。炒匀。

  7. 第7步.香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法的做法步骤 第7步

    加入烧好的米饭适量。 翻炒,再加适量盐。

  8. 第8步.香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法的做法步骤 第8步

    炒炒炒。 米饭炒干一点很香哦~

  9. 第9步.香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法的做法步骤 第9步

    出锅前尝尝咸淡,不合适再加点盐。

  10. 第10步.香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法的做法步骤 第10步

    装盘!香脆的娃娃菜、浓郁的肉沫,搭配颗粒爆满的米粒,宝贝吃了三小碗😂😂

  11. 第11步.香脆娃娃菜肉沫炒饭--给饭做个减法的做法步骤 第11步

    再加一份蒜泥西兰花!超好消化哒……

小贴士

一定要把盐加合适,因为给孩子吃的饭,本身就没有什么特殊提味的调料或过多添加剂,要想把食材本身的香味煸炒出来,盐是否合适,是关键哦!

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