『糖醋排骨』—— 绝不油腻的做法

『糖醋排骨』—— 绝不油腻的做法的做法步骤

1. 第1步.

   步骤一：排骨洗干洗切块。。。大小自己定！

2. 第2步.

   步骤二：排骨加 料酒，胡椒，鸡精，生抽，老抽，蒜片，洋葱，腌肉最好2-4小时

3. 第3步.

   步骤三：准备一个小锅，倒入适量的油，油烧热后倒入腌好的排骨

4. 第4步.

   炸。。。。（注意腌排骨的那些料不要丢了！后面需要用的）

5. 第5步.

   步骤四：炸至金黄，这样排骨上面的油也会炸出来。到时候吃的时候就不油腻了！

6. 第6步.

   步骤五：将炸好的排骨，和腌排骨的料（洋葱可以不需要了丢掉），再加上能淹没排骨的清水可以适量多些水没关系，在放入桂皮，八角，

7. 第7步.

   盖上锅盖煮，期间，不要开锅盖，等它自己慢慢煮。

8. 第8步.

   步骤六：估摸着水煮的还剩不多的时候，

9. 第9步.

   如图所示，加冰糖加醋（醋不要多了要不然肉是酸的就不好吃咯）！

10. 第10步.

    步骤七：不停的用锅铲翻炒，用锅铲将锅里面的汁液往排骨上面浇。慢慢的就会收汁了！

11. 第11步.

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12. 第12步.

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