自制咸鸭蛋

自制咸鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   自制咸鸭蛋——准备好新鲜鸭蛋，

2. 第2步.

   用水洗干净表面，鸡蛋也可以腌制的， 再用厨房吸油纸擦干，

3. 第3步.

   然后在白酒里浸泡一下，蛋要全部浸到白酒，

4. 第4步.

   然后再蘸上细盐， 表面都要蘸均匀，

5. 第5步.

   最后用保鲜膜包裹好，有太阳的话，最好在太阳底下晒两小时，这样出油率会更高些，这个可是关键哦，再装进密封袋子里，放在阴凉干燥处30至35天差不多就可以了，

6. 第6步.

   剥去保鲜膜，冲洗一下就可以煮了，

7. 第7步.

   切块看看，是不是都是油啊。